Bring You the Memories
Well balanced body, acidity and
bitterness, with a note of salted caramel and unforgettable aroma --karakter
rasa--
Indonesia merupakan negara pertama
yang memiliki perkebunan kopi di luar Arabia dan Ethiopia antara tahun 1725 dan
penyebarannya antara tahun 1780 .
Garut salah satu daerah penyebaran
benih-benih kopi yang berasal dari Amerika Latin, karena Garut merupakan daerah
pegunungan dengan tingkat kesuburan dan ketinggian kurang lebih 1400-1500 meter
dari permukaan laut sehingga cocok untuk penanaman kopi. Faktor kesuburan tanah
dan ketinggian lahan yang sangat mendukung menjadikan kopi sebagai komoditi
unggulan.
Daerah penyebaran benih-benih kopi
di Kabupaten Garut mencakup wilayah pegunungan berapi (Vulcano) antara Gunung
Papandayan, Gunung Guntur dan Cikuray untuk wilayah tengah dan selatan. Di wilayah
utara terdapat di Gunung Talagabodas, Gunung Karahabodas dan Gunung Karacak.
Pada umumnya varietas yang ditanam yaitu Jenis Arabika dan Robusta.
Kopi Boehoen adalah jenis kopi pilihan yang diproduksi oleh Komunitas Petani Kopi di daerah Kabupaten Garut, dikenal sejak zaman Hindia Belanda sebagai “Preanger Koffie” yang ditanam di pegunungan berapi dengan kelakuan khusus dari mulai tanam sampai panen sehingga tercipta citarasa dengan aroma yang khas.
